工商時報【潘建漢神百貨 2016 周年慶 特價 新光三越 信義 週年慶 滿額贈志╱屏東報導】
蔣金花說,他們的粉圓非常「即食」,不像一般粉圓要煮花旗信用卡 週年慶 滿額贈40分後再悶20分,只要用85℃以上的熱水沖泡30秒就能食用,雖然價格較高,但相凱基銀行信用卡 週年慶 打卡 優惠對也省下燃料費。而且粉圓天然,沒添加人工物,之前台灣爆發塑化劑危機時,他們2貨櫃的粉圓在日本被驗了1個月,最後全數過關。
除了粉圓外,公司的雪花冰也已進軍迪士尼,1天可賣4千杯以上,很受到遊客歡迎。蔣金花說,因農政單位跟他們抱怨,好產品都只外銷,國人反而吃不到,很不公平;因此公司7月開始在全聯鋪貨,希望讓國人吃到高品質粉圓,不過目前只販售黑粉圓,彩色粉圓還待洽談。
珍珠奶茶是台灣的「國茶」,其中,珍珠粉圓是口感的重要關鍵。屏東里港的豐誠冷凍食品公司,以植物粹取素研發即食彩色珍珠粉圓,只要泡熱水就能食用,為全球唯中信 新月廣場卡 週年慶 回饋一專業技術,受到東京及上海迪士尼青睞,委託製作米老鼠造型珍珠粉圓。
目前產品以外銷為主,銷往日本就占了一半。2年前公司到日本參凱基銀行信用卡 2016 周年慶 信用卡 優惠加食品展時,東京迪士尼發現他們的粉圓,大為驚豔,委託他們製作米老鼠造型粉圓,用於樂圓中販售的珍珠奶茶。上海迪士尼開幕後,也透過香港經銷商聯繫,引進米老鼠粉圓。
豐誠冷凍食品董事長陳石定、以及擔任公司總經理的蔣金花夫妻,民國63年開設冷凍食品工廠,從冷凍蔬菜、毛豆起家。蔣金花很喜歡吃珍珠粉圓,後來知道有些不肖廠商在粉圓中添加防腐劑、色素,決定自行研發,發了3年時間,克服沾黏、保鮮等種種問題,終於成功。
他們以不同比例的澱粉混合,找出最佳Q彈口感的比例,不添加色素華南銀行信用卡 2016 週年慶 回饋,而是採用高單價的植物粹取色素,包括橘色的胡蘿蔔色素、紅色的紅麴色素、藍色的梔子花藍色素、綠色的梔子花綠色素,讓五彩繽紛的粉圓好吃又好看。
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